Recette de champignons à l'ail et au persil

Un dîner sain à cuisiner en quelques minutes !

Champignons huître à l'ail et au persil

Bonjour les amis,

Comment allez-vous? J'espère que très bien :)

Aujourd'hui je veux partager avec vous une recette rapide (15 minutes de cuisson et 10 de préparation), saine et délicieuse. Il peut paraître trop simple. Pourtant, c'est un dîner superbe ! Ce sont de champignons huître avec de l'ail et du persil. Allons-y !

Champignons huître à l'ail et au persil

Poivrons farcis aux champignons

Une recette facile de tapas aux légumes 

Recette de poivrons farcis aux champignons

Bonjour mes amis,

Comment allez-vous? Moi, je suis très très très contente parce que j'ai passé un weekend formidable avec des amis espagnols qui sont venus à Paris pour me rendre visite :D Mes copains, qui sont aussi passionnés de la nourriture, ont voulu goûter quelques mets vraiment difficiles à trouver à leurs villes en Espagne. Par exemple, le croissant de monsieur Laurent Duchêne, un fallafel dans 'L'As du Fallafel', du coulant au chocolat dans le restaurant Fuxia, du pain Hallote à la boulangerie juive 'Korcarz' et ils ont même acheté un livre de cuisine (juive aussi) à la boulangerie 'Florence Kahn' à la rue Rosiers.

Cependant, la nourriture n'a pas été la seule raison de ma joie. Avec mes amis, je me suis très bien amusée avec un jeu de société qui s'appelle 'Les Colons de Catane'. Le mot pour le decrire: PASSIONANT! Les Colons de Catane doivent construire des colonies et des villes sur différents terrais afin d'obtenir différents ressources avec lesquels pouvoir continuer à agrandir leurs empires. Pour gagner, il faut obtenir 10 points de victoire. Chaque ville donne au jouer 2 points, le colonie 1 point, la route la plus longue 2 points, l'armé la plus puissante 2 points...Mais tout n'est pas plaisir. Les voleurs (qui sortent du dessert quand les dés tombent en 7) font perdre la moitié des ressources aux colons possédant plus de 7 cartes et, de plus, arrêtent la production de ressources des terrains où ils décident de s'installer XD Heuresement les chevaliers peuvent les expulser et les envoyer aux terrais des adversaires. Et voilà, on a fait trois parties, je n'ai jamais gagné et, cependant, je me suis très bien amusée.

Revenons à nos moutons, j'allais vous parler d'une recette de tapas de poivrons farcis. J'ai goûté cette tapa espagnole dans un bar à tapas appelé 'Porto Vequio' que, malgré son nom, est né à Logroño (La Rioja, España) il y a 35 ans. Ils offrent, pas seulement des poivrons farcis, mais aussi une grande quantité de tapas et pinchos différents. De fait, sa recette de tortilla est aussi appréciée que ses poivrons farcis et les weekends le nombre de clients est tellement grand qu'obtenir une part est vraiment très difficile. Allons cuisiner!

'Tapas' espagnoles faciles: toast aux chanterelles au jambon serrano

Une recette de légumes saine et délicieuse

Une 'tapa' espagnole facile: des chanterelles au jambon serrano

Bonjour mes amis,

Il y a quelques semaines je suis allée à la fôret avec quelques amis pour ramasser des champignons. Avant de sortir, tous avions recherché sur l'Internet quelles espèces étaient comestibles. Après 30 minutes de promenade, nous avions ramassé TROIS champignons (je sais, clairement nous n'avons pas inventé l'eau chaude). Heureusement, à ce moment nous avons rencontré une paire de vrais ramasseurs de champignons que, comme nous soupçonnions, nous ont exprimé que nos champignons n'étaient pas comestibles.

Et voilà, bien que la promenade n'ait pas été ce que nous avions pensé, la journée a été incroyable. L'air net avec le parfum des arbres, les feuilles jaunâtres et marrons couvrant la terre, le silence seulement rompu par les oiseaux...Bref, une infinité de choses si rares aux villes qui m'ont fait penser à la destruction provoquée par l'esser humain et, de plus, à la série télévisée espagnole 'David le Gnome'. Mais pourquoi? Je vous l'exprime. Ces dessins animés racontaient l'historie d'un gnome appelé David qu'habitait à la fôret et travaillait comme médecin aident les animaux et autres gnomes. David, qui avait presque 400 années, vivait des aventures incroyables à dos du renard Swift.

David le Gnome, image prise du journal '20 minutos.es' 

Bien que la série eût un profond sens écologiste, cela n'a pas évite que 'David le Gnome' devînt très connu et populaire entre les enfants pendant la décennie 90. Logique, la série racontait des histoires formidables comme la fois que David doit soigner une petite gnome qu'a mangé une fraise avec du pesticide. Alors, il doit voyager aux Alpes pour ramasser la seule plante que peut sauver la fille. De plus, la plante se trouve dans une île au milieu d'un lac gardé par un serpent géant. Imaginez-vous quelle histoire pour les enfants!

Ainsi, ces petits êtres sont à la mémoire de tous les enfants espagnols, qui se souvient parfaitement que les gnomes ont des rides parce qu'ils rient beaucoup; que n'ont pas besoin de porter soutiens-gorge par la faible gravité XD; ou qu'ils utilisent de l'eau de pluie pour la douche. Enfin, une série espagnole capable d'amuser les enfants et de les apprendre des valeurs comme la solidarité, l'écologisme o la justice, sans avoir d'utiliser des gros mots ou de la violence.

'Tapa' de champignons style 'Calle Laurel' de Logroño

Recette de légumes délicieuse et idéale pour les enfants

'Tapa' espagnole: 'champis' style 'Calle Laurel de Logroño'

Ajourd'hui je veux partager avec vous, pas seulement une recette, mais un des symboles les plus connus et représentatifs de Logroño (La Rioja, l'Espagne), où je suis née. Je parle des 'champis' de 'la Calle Laurel de Logroño', une 'tapa' que tout le monde connaît et adore dans ma région. Le bar que prépare ces mets s'appelle 'Soriano', et attention, ils ne cuisinent que des champis! C'est incroyable mais c'est comme ça, depuis plus 40 ans le 'Soriano' seulement vend ces 'tapas'! Imaginez-vous comment ils maîtrisent cette recette!