Comment faire du fromage de chèvre à la maison:

recette pour fabriquer notre fromage blanc

Recette pour faire du fromage de chèvre

Bonjour à tous!

"Une recette pour faire du fromage?...", pensez vous avec incrédulité. Donc oui, ici une recette pour fabriquer notre formage blanc à la maison. Et le plus surprenante de tout: c'est très facile. Vous ne me croyez pas? Essayez cette recette et, après, dites-moi si vous avez réussi :D

Malgré ça, je dois vous donner un avertissement: le lait acheté dans le supermarché/ magasins bio...etc NE MARCHE PAS pour faire du fromage. Même si le vendeur vous jure le contraire sur le drapeau de la France, la bible ou sur la tête de sa mère.

Brochettes de seiche avec de la mayonnaise à l'ail

Une tapa espagnole facile pour faire les enfants manger du poisson

Brochettes de seiches avec de la mayonnaise à l'ail 

Bonjour à tous!

Faim de loup et pas envie de mettre du temps à la cuisine? Ici une recette parfaite pour régler le problème: une brochette de seiches avec de la mayonnaise à l'ail. Cette 'tapa' est une spécialité espagnole qu'on peut manger à la 'Calle Laurel' (Logroño, La Rioja), une rue espagnole pleine de bars avec beaucoup de 'tapas'/'pintxos' délicieux. Pour faire cette recette (je pense que très visuel et amusant pour les enfants), il faut seulement mettre 10 minutes. Alors, ne soyez pas fainéantes et allez cuisiner :D

Mayonnaise à l'ail ou aïoli doux?

Sauce facile et rapide à préparer, idéale pour beaucoup de 'tapas' et poissons

Sauce aïoli, idéal pour beaucoup des 'tapas' espagnoles et poissons

Bonjour à tous,

Ajourd'hui je voulais partager avec vous une recette de aïoli, mais je ne peux pas. Désolée. Pourquoi? Très simple: après rechercher sur l'Internet, j'ai remarqué que ce que je pensais qu'était aïoli est en réalité une sauce de mayonnaise à l'ail. Quelquesfois la gastronomie espagnole te surprend, même si tu es espagnol/e...

'Cojonudo', une 'tapa' espagnole avec du chorizo, des poivrons et des oeufs de caille

Petite Guide du bon usage du chorizo et une recette espagnole rapide et facile 

'Cojonudo', une 'tapa' espagnole avec du pâte de chorizo, poivron et des oeufs de caille

Je suis désolée de dire ça, mais c'est necessàrie: pour un espagnol, mélanger du chorizo avec des fruits de mer, du poisson et/ou avec d'autres viandes est une vraie atrocité! Alors, détrompez-vous, les crevettes avec du chorizo ne sont pas un repas espagnol, même si vous les mangez chez un restaurant soi-disant 'espagnol'.

Recette de calmars 'à la romaine', une 'tapa' espagnole très facile à faire

Spécialité espagnole avec du poisson idéale pour les enfants

Calamars à 'la romaine', typique 'tapa' espagnole

Bonjour à tout le monde :)

Vous avez des invités chez vous et voulez simuler être des expertes dans la cuisine espagnole et les 'tapas'? Ici la recette parfaite pour réussir que le poisson soit ferré: calamars 'à la romaine'. C'est une 'tapa' présente dans tous les bars espagnols et très facile et rapide à cuisiner. D'autre côté, cette recette est idéale pour faire les enfants aimer le poisson grâce à son goût délicieux et l'absence d'arêtes.