Brioche de Rois en forme de sapin de Noël

+Le voleur de bonbons de mon boulot

Brioche de rois en forme de sapin de Noël et de cadeau

Bonjour les amis,

Comment allez-vous? J'espère que très bien.

Noël approche et les décorations, les sapins et les desserts font leur apparition comme toutes les années.

Dans la société où je travaille aussi. Il y a quelques jours, j'ai vu arriver les lumières de Noël, les guirlandes et...un calendrier d'avent avec des bonbons au chocolat.

Et je me suis dit, génial ! Un petit bonbon au chocolat après le déjeuner tombe super bien ! (si vous ne le saviez pas encore, je suis une très grande gourmande).

Par ailleurs, personne ne mangeait..."Personne ne doit en vouloir", j'ai pensé.

Bref, quelques jours plus tard, je discute avec mon responsable à propos des desserts de Noël. Il me dit:
- Tu sais quoi? Les gens sont super fâches parce que quelqu'un a mangé les bonbons du calendrier....
- Ce n'est pas vrai !!! Alors, ils voulaient faire quoi des bonbons?
- Manger un par jour en respectant les dates !
- Mais, nous sommes 30 personnes et il y a un seul calendrier...
- Je sais, je sais. Du coup, tu as mangé?
- Eh....non pas vraiment...1 ou 2 seulement....(COMPLÈTEMENT FAUX, J'AVAIS MANGÉ 6, mais j'avais honte de le dire à mon responsable). J’achèterai un autre calendrier quand même...
- NON, surtout pas, ils se sont déjà calmes, il vaut mieux ne pas revenir sur le sujet. Tu n'imagines pas ou cette affaire peut finir....

Et voilà, maintenant je suis la personne la plus haïe de mon boulot, même si (heureusement) ils ne savent pas que la voleuse de bonbons c'est moi !

Après cette anecdote (vraie, si jamais vous vous posez la question) je veux partager vous la recette de la brioche de rois espagnole: el Roscón de Reyes. J'ai utilisé la même recette pour la pâte que l'année dernière parce qu'elle était top tout simplement (cliquez ici pour la consulter). Cependant, j'ai remplacé la forme traditionnelle par une plus rigolote: façon sapin de Noël cadeaux inclus :D Et pour finir, cette année j'ai aussi ajouté une garniture (ce qui est super courant en Espagne). Cela rend le gâteau plus gourmand !

Et voilà, allons-y (lisez quand même l'article de l'année passée parce qu'il y a des infos et des astuces assez utiles):

Recette de gâteau de Noël à l'amande typique espagnol

+ quelques mots pour remonter le moral après le 13 novembre 

Gâteau de Noël à l'amande: des mazapanes, un classique espagnol

Bonjour les amis,

J'espère que vous allez bien et que vos proches aussi. Cela faisait un moment que j'avais cuisiné cette recette, mais je n'avais pas envie de la publier après les attentats de Paris. À ce propos, je voudrais adresser mes plus sincères condoléances aux familles des victimes et des blessés.

Comme vous le savez, j'habite à Paris. Par ailleurs, le 13 novembre c'était mon anniversaire. Quand j'ai appris les faits, à ce moment encore en cours, je sortais d'un resto à côté de Saint Michel et j'allais rentrer chez moi, dans le XXème.

J'ai eu peur. Cependant, j'ai surtout senti une énorme tristesse pour ces 129 personnes qui sont sortis comme moi pour s'amuser. Ensuite, pour leur famille. Je n'ose pas imaginer leur douleur.

Faire comme si rien s'était passé est impossible. Le 13 novembre sera désormais une date triste.

Cependant, hier les internautes m'ont fait rire. Je pense que leurs commentaires pourraient vous remonter le moral. Voici donc les tuits qui m'ont fait rire:

Si boire des coups, aller au concert ou au match, ça devient un combat alors tremblez, terroristes! Parce qu'ON EST SURENTRAÎNÉS !!!

— Grégoire Lecalot (@glecalot) 15 Novembre 2015

Hier soir, les terroristes ont aussi tué le french bashing. Ils ont réussi à nous faire aimer du monde entier. C'est très gênant.

— Nicolas Delesalle (@KoliaDelesalle) 14 Novembre 2015

Le plus grand exploit de ces connards aura quand même été de faire aimer les parisiens par les provinciaux.

— Nain Portekoi (@Nain_Portekoi) 14 Novembre 2015

Le rire désarme, ne l'oublions pas. Pierre Dac pic.twitter.com/qdumoy9ZCz

— Geraldine Dulat (@GeraldineDulat) 15 Novembre 2015

Daesh qualifie dans son communiqué Paris de "la capitale des abominations et de la perversion". La flatterie ne les mènera nulle part.

— Maitre Eolas ✏️ (@Maitre_Eolas) 14 Novembre 2015

Toi le touriste qui tente de profiter de l'état d'urgence pour rester à gauche dans les Escalators, sache que les parisiens ne lâchent rien.

— Clouzal (@Clouzal) 16 Novembre 2015

C'est là que tu vois que les terroristes ont une vie de merde, le mec loue la dernière voiture de sa vie, il prend une Polo.

— Ich bin Lepoy. (@IamLepoy) 15 Novembre 2015

Tout cela dit, aujourd'hui je veux partager avec vous la recette d'un gâteau de Noël très typique en Espagne. Il s'agit du mazapan. Cette pâte à l'amande prend plusieurs formes en fonction de la région. J'ai choisi de partager avec vous la recette la plus populaire de ma région. Les mazapanes de Soto. Ce sont de petits gâteaux individuels à l'amande, au citron et avec une base de papier azyme.

Recette du nougat espagnol: turrón aux noix

Un dessert facile et rapide idéal pour faire avec les enfants en Noël

Recette du nougat espagnol: turrón aux noix

Bonjour à tous,

Noël approche et les Rois Mages arriveront bientôt dans ma ville...en hélicoptère !

Eh oui, je ne rigole pas, les Rois Mages (Melchor, Gaspar et Baltasar) arrivent tous les 5 de janvier en hélicoptère au stade de football de Logroño. De la même façon qu'ils voyagent en bateau pour aller en Canarias ou encore en train, en voiture ou même en tracteur dépendant de la ville :)

Une photo que j'ai prise quand je travaillais comme journaliste pour l'agence EUROPA PRESS

Pendant la nuit du 5 janvier, les Rois Mages font un vrai marathon pour déposer tous les cadeaux des enfants espagnols qui ont été sages. Mais attention, ceux qui n'ont pas été auront aussi une "surprise": du charbon !

Avant d'aller se coucher les enfants laissent toujours un petit goûter pour les Rois: du turrón, des mazapanes, des polvorones...et bien évidemment des seaux d'eau fraiche pour les chameaux ! Il ne faut pas oublier que Merchor, Gaspar et Baltasar ont fait un très long voyage dès d'Orient.

Et voilà, le lendemain la nourriture et les boissons ont disparu et les cadeaux des enfants sont à leur place !

Après cette petite anecdote sur les traditions espagnoles, je voudrais partager avec vous la recette du nougat aux noix de mon arrière grand-mère Felicidad. La recette de turrón mou de Jijona a eu beaucoup de succès l'année dernière, donc j'ai pensé que celle-là allait vous intéresser aussi. Cette recette prend 10 minutes (hors le temps qu'il faut laisser refroidir les tablettes de nougat) et c'est très facile et rapide, donc c'est un passetemps idéal pour faire avec vos enfants pendant les vacances de Noël. Allons-y !

Recette du nougat espagnol: turrón aux noix

Recette de turron de Jijona (turron mou)

Dessert espagnol de Noël à base d'amandes et de miel 

Turron mou aux amandes, une recette rapide et facile pour Noël

Bonjour à tous (et joyeux Noël)

Vous détestez votre belle-soeur et/ ou votre belle-mère? Chaque année le repas de Noël est une compétition style Master Chef pour déterminer qui doit rendre le tablier? Vous en avez marre de les voir épater la galerie année après année? Ne vous inquiètez plus: cette année votre belle-mère va raser les pâquerettes !!!

Comment? Avec un dessert facile, rapide original et délicieux: le turron de Jijona, aussi appelé turron mou. C'est un dessert à base d'amandes et de miel qui ne manque jamais dans les repas de Noël espagnols. De plus, c'est une recette très facile et rapide à faire (30 minutes maximum) idéal pour faire avec des enfants. Allons-y:

Recette de turron de Jijona (turron mou)