Recette de biscuits croustillants au sésame et à l'anis vert

Les 'Tortas de Aceite' d'Andalousie & les erreurs les plus drôles des Espagnols qui apprennent le français

Biscuits espagnols croustillants au sésame et à l'anis vert: tortas de aceite

Bonjour à tous,

Aujourd'hui je veux partager avec vous une recette espagnole à couper le souffle: les tortas de aceite. Ces biscuits typiques de l'Andalousie m'ont séduit dès la première bouchée. Ils sont tellement croustillants !!! C'est incroyable. De plus, le goût du sésame et de l'anis vert c'est une tuerie. Et pour mettre la cerise sur le gâteau: ils ne sont pas trop sucrés. Qu'est-ce qu'on peut demander de plus?

D'autre part, je voulais vous faire part de mes avancées avec la langue de Molière. Comment le dire...: après 3 ans à Paris, je peux vous confirmer que je continue à parler le français comme une vache l'espagnol. Mais, à la place de me prendre la tête, j'ai décidé de l'accepter avec résignation: apprendre le français est plus difficile que trouver une aiguille dans une botte de foin.

D'abord, pourquoi vous ne prononcez pas toutes les lettres des mots? Un exemple des problèmes que cela entraîne. J'ai un chat qui s'appelle Ramona. Elle est archi mignonne (regardez la photo). Le problème c'est que Ramona n'est pas un chat, mais une chatte. Et voilà, imaginez quelle tête ont fait les gens quand je leur ai dit: "regardez la photo de ma chatte"....

Ma "chatte" Ramona, en train de mordre sa poupée

Un autre problème des Espagnols qui apprennent le français, c'est la différence entre b et v. Nous avons ces deux lettres en espagnol, mais nous les prononçons de la même façon. Pourtant, j'ai un ami espagnol qui a très bien compris la différence. Il travaillait dans un hôpital. Il était en train de pousser le fauteuil roulant d'un homme âgé et il était assez pressé. Il lui a voulu dire "vite, vite, vite". L'homme âgé lui a donné un coup sur la nuque. Mon ami était stupéfait. Très longtemps après, il a enfin compris que ce qu'il avait dit en réalité c'était "bite, bite, bite".

Les doubles sens sont aussi une source assez importante de confusions. Encore un autre exemple. Il y a très longtemps, quand j'ai commencé à écrire ce blog, j'oubliais souvent certaines précisions et je devais ajouter des post-scriptum (PS) à droite et à gauche pour répondre aux questions des lecteurs. Le problème c'est que l'expression équivalente au PS en Espagne c'est 'Post Data'. L'abréviation de Post Data est PD. Imaginez la tête des lecteurs...Le pire de tout c'est que ces commentaires sont encore en ligne et je ne sais pas comment les effacer...Désolée !!!

D'autre part, il y a énormément de mots qui se ressemblent beaucoup, mais qui ont des significations très différentes. Exemples:

• Un pote de mon cours de français voulait aller au bureau, pas au bourreau !
• Ma copine voulait savoir où était l'arrêt de son bus, pas l'arête !
• Et moi même, je voulais aller au festival de Mythes et Légendes avec mes potes, pas au festival de Mites et Légendes avec mes pots! 

Bref, je donne ma langue au chat, vouloir apprendre le français c'est comme chercher midi à quatorze heures. Je me contenterais donc de parler frañol !

Revenons à nos moutons, allons cuisiner ces superbes tortas de aceite, des biscuits espagnols croustillants au sésame et à l'anis vert !

Recette du nougat espagnol: turrón aux noix

Un dessert facile et rapide idéal pour faire avec les enfants en Noël

Recette du nougat espagnol: turrón aux noix

Bonjour à tous,

Noël approche et les Rois Mages arriveront bientôt dans ma ville...en hélicoptère !

Eh oui, je ne rigole pas, les Rois Mages (Melchor, Gaspar et Baltasar) arrivent tous les 5 de janvier en hélicoptère au stade de football de Logroño. De la même façon qu'ils voyagent en bateau pour aller en Canarias ou encore en train, en voiture ou même en tracteur dépendant de la ville :)

Une photo que j'ai prise quand je travaillais comme journaliste pour l'agence EUROPA PRESS

Pendant la nuit du 5 janvier, les Rois Mages font un vrai marathon pour déposer tous les cadeaux des enfants espagnols qui ont été sages. Mais attention, ceux qui n'ont pas été auront aussi une "surprise": du charbon !

Avant d'aller se coucher les enfants laissent toujours un petit goûter pour les Rois: du turrón, des mazapanes, des polvorones...et bien évidemment des seaux d'eau fraiche pour les chameaux ! Il ne faut pas oublier que Merchor, Gaspar et Baltasar ont fait un très long voyage dès d'Orient.

Et voilà, le lendemain la nourriture et les boissons ont disparu et les cadeaux des enfants sont à leur place !

Après cette petite anecdote sur les traditions espagnoles, je voudrais partager avec vous la recette du nougat aux noix de mon arrière grand-mère Felicidad. La recette de turrón mou de Jijona a eu beaucoup de succès l'année dernière, donc j'ai pensé que celle-là allait vous intéresser aussi. Cette recette prend 10 minutes (hors le temps qu'il faut laisser refroidir les tablettes de nougat) et c'est très facile et rapide, donc c'est un passetemps idéal pour faire avec vos enfants pendant les vacances de Noël. Allons-y !

Recette du nougat espagnol: turrón aux noix