Chaussons aux cheveux d'ange (de la confiture de courge de siam)

Une recette simple et rapide pour découvrir une confiture originale + la version espagnole de Master Chef

Chaussons à la confiture de cheveux d'ange (courge de siam)

Bonjour mes amis,

Cette semaine je veux vous faire partie de la dernière polémique qui s'est répandue comme une traînée de poudre sur le net espagnol. Comme en France, l'Espagne a sa propre version du concours Master Chef. Sauf que la version espagnole est particulière...nous avons des candidats végétariens qui ne savent pas faire de la ratatouille, des participantes qui flirtent avec le jury, d'autres qui bouffent pendant les épreuves à la place de cuisiner...Un casting assez coloré ! XD

Pourtant, cette édition semblait plus calme...jusqu'à qu'Alberto (étudiant de médecine de 18 ans) a fait son apparition. Ce jeune homme était un peu hésitant en cuisine, donc le jury lui a conseillé d'être courageux comme un lion. Le candidat a interprété le conseil d'une façon assez littérale...Il a cuisiné l'assiette suivante, intitulée León Come Gamba (Lion mange Crevette).

León Come Gamba, l'assiette d'un des candidats de Master Chef España. Photo de RTVE

Quand le jury a vu l'assiette, ils sont devenus pâles comme la mort. Ils ont traité le pauvre étudiant de tous les noms et lui ont expulsé du concours sans délibération. Le jeune a quitté le programme en pleurs en assurant qu'il quitterait la cuisine et qu'il se cacherait dans un puits à tout jamais!!! Pourtant, les internautes ont bien aimé l'audace du gamin et lui ont soutenu avec des blagues assez tordantes et l'hashtag #JesuisLeónComeGamba. Personnellement, j'ai failli mourir de rire avec les blagues sur l'assiette (clic ici pour regarder la compilation)

Chaussons à la confiture de cheveux d'ange (courge de siam)

Après cette anecdote, je veux partager avec vous une recette de chaussons à la confiture de cheveux d'ange, mais surtout je veux vous faire découvrir ce produit, assez rare et pourtant délicieux.

Recette de pizza aux légumes végétarienne

La coca de escalibada de Cataluña + le Salon du Blog Culinaire 2015 + La journée de Sant Jordi à Barcelone

Pizza aux légumes à la catalane: coca de escalibada

Bonjour à tous,

Ce mois a eu lieu le Salon du Blog Culinaire de 750 grammes, donc j'ai la banane :) Cet évènement m'a permis de découvrir des recettes incroyables et de rencontrer des gens vraiment très sympas. Qu'est ce qu'on peut demander de plus? :)

Par exemple, Karine du blog Les Gourmandises de Choucha et sa copine Amandine, qui risque de devenir la meilleure pâtissière de l'Australie. Aussi Lucia, une hollandaise très sympa avec un prénom espagnol pourtant. Son blog La Cuisine de Lucia est plein d'articles très intéressants, donc je vous invite à le découvrir. J'ai aussi rencontré Mehdiya, l'auteur du blog Poire&Cactus. Cette fille est aussi sympa que doué avec l'appareil de photo: ses photos sont vraiment magiques, au point qu'en les regardant seulement un instant, elles sont capables de nous transporter dans un autre univers différent. Le blog Secrets2Cuisine de Christine a été aussi une belle découverte.

Par ailleurs, la chaîne Lidl, qui a sponsorisé l'évènement, a offert à tous les participants un superbe panier de légumes et a organisé un jeu concours. J'ai donc utilisé ces produits pour ma recette d'aujourd'hui: une pizza aux légumes typique de la Cataluña. Il s'agit de la coca de escalibada. On dirait que c'est impossible d'obtenir un si bon résultat avec que des légumes, mais cette recette est un vrai régal ! De plus, c'est un repas très léger pour l'été, donc n'hésitez pas, lancez-vous dans la cuisine ! Au fait, le 23 avril est une date très importante, je vous explique pourquoi à la fin de la recette XD

Recette de brioche de Pâques en forme d'oiseau

La Mona de Valencia: une brioche espagnole aux agrumes très facile à faire + Pourquoi je devrais réfléchir avant de parler

Mona de Pascua de Valencia: la brioche de Pâques espagnole aux agrumes et sans beurre

Bonjour mes amis,

J'espère que vous allez très très bien :) De mon côté la vie à Paris continue aussi folle comme d'habitude.

Il y a quelques jours, je suis sortie dîner avec des amis. Nous sommes allés dans un bar mexicain avec une atmosphère très charmante: il y avait des bougies par tout. Je me suis rapprochée du comptoir pour demander un verre. Tout d'un coup, j'ai commencé à sentir le brûlé. Je me suis dit qu'à la cuisine quelque chose n'allait pas. Je dis très tranquillement au serveur: "Quelque chose est en train de se brûler dans la cuisine". Le serveur regarde par tout comme un fou. Moi, j'étais archi contente et relaxée pensant au verre d'Agua de Jamaica que j'allais boire. Mais, quand j'ai penché la tête pour chercher mon portefeuille, j'ai remarqué que c'était justement mon sac à main qui brûlait !!!! (il y avait une toute petite bougie sur le comptoir où j'avais appuyé mon sac) XD Quelle honte oh mon dieu...XD On dirait que j'étais une des protagonistes du film Dumb and Dumber...Bref, mes amis se sont moqués de moi pendant toute la soirée..

Concernant la cuisine, cette semaine, je vous propose encore une recette de Valencia: les monas de Pascua (gâteaux de Pâques). Il s'agit d'une brioche à l'espagnole: on utilise de l'huile à la place du beurre en on aromatise avec de l'orange (au fait, les oranges de Valencia sont très réputées). Ceci dit, les brioches de Pâques espagnoles traditionnelles n'ont pas cette forme, mais j'ai trouvé rigolo d'innover un peu. Un plus de cette pâte c'est sa grande versatilité: j'ai fait des oiseaux avec leur nid, mais cette pâte à brioche est tellement maniable que vous pouvez faire n'importe quoi avec elle. Amusez-vous !

Mona de Pascua de Valencia: la brioche de Pâques espagnole revisitée en forme d'oiseau