Recette minceur facile et rapide: gaspacho aux betteraves

Une recette archi rapide (10 minutes) & la série de dessins animés 'Les Fruittis'

Recette minceur facile et rapide: gaspacho aux betteraves

À lire absolument avant de commencer la recette:

Moi: Le 'Gazpacho' n'est pas un classique de la cuisine espagnole.
Vous: Ah, bon? C'est quoi donc? (L'auteur de ce blog est un peu à l'Ouest...j'ai l'impression)
Moi: C'est le prénom d'un ananas.
Vous: Ça y est...Nous l'avons perdue...
Moi: Mais non, je parle d'une série de dessins animés joué par des fruits !
Vous: Et quoi avec ça? (Je suis ici pour trouver une recette minceur facile et rapide, pas pour que tu me racontes ta vie).
Moi: C'est une ancienne série espagnole hiper marrante pour enfants. De plus, elle a été traduite en français, donc vous pouvez la regarder avec vos gamins :) Tiens, je t'envoie le lien pour regarder 'Les fruittis' en français :)
Vous: Ahh, je vais faire un tour
Moi: Super :D Tu vas adorer cette série, tu vas voir !
Vous. Oui, oui...je vais la regarder tout de suite (que est qu'elle naïve c'est pauvre fille, je vais tout de suite sauter la vidéo pour lire la recette)
Moi: Super :D Je reviens la semaine prochaine avec une nouvelle recette (Et voilà, j'ai réussi à mettre en valeur la culture espagnole à nouveau grâce à mon blog. Franchement, le Gouvernement de l'Espagne devrai faire une rue en mon honneur où quelque chose)



Image du site 'Vayatele.com'

Après cette conversation si agréable avec vous, allons cuisiner cette recette minceur facile et rapide de gaspacho aux betteraves:

Ingrédients pour le gaspacho aux betteraves, une recette minceur facile et rapide

Quantités pour 4 personnes:

Pour le gaspacho aux betteraves:

• 8 tomates bien mûres
• 2 betteraves petites où une grande
• 1 poivron vert
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• du sel
• un jet très très très généreux d'huile d'olive
• du vinaigre

Pour la décoration du gaspacho aux betteraves: (facultatif)

• des œufs durs
• du concombre
• du pain grillé

Recette minceur facile et rapide: gaspacho aux betteraves

Préparation du gaspacho aux betteraves, une recette minceur facile et rapide

Pour commencer notre recette minceur facile et rapide, il faut éplucher un gousse d'ail et un oignon, les couper grossièrement et les tremper dans l'eau quelques heures avant de commencer à cuisiner. Cette étape n'est pas obligatoire. Cependant, je vous recommande de le faire, car si les légumes sont piquants (et souvent ils le sont), le gaspacho aux betteraves vous laissera un certain piquant à la gorge assez désagréable.

Des légumes coupés pour le gaspacho aux betteraves

Pour continuer notre recette minceur facile et rapide, vous devez couper en morceaux le reste de légumes, c'est-à-dire, 8 tomates bien mûres, 2 betteraves petites où une grande et un poivron vert. Si vous êtes des grands fans des betteraves,  vous pouvez même augmenter la quantité.

Des légumes coupés pour le gaspacho aux betteraves

Dès que vous avez coupé tous les légumes pour cette recette minceur facile et rapide, il faut les mixer jusqu'à obtenir une purée aussi fine que possible.

Purée pour préparer du gaspacho aux betteraves

Pour continuer notre recette minceur facile et rapide de gaspacho aux betteraves, vous devez passer la purée au chinois afin d'éliminer les graines et la peau de tomate.

Pour finir notre recette minceur facile et rapide, ajoutez un jet d'huile d'olive très généreux (50 grammes), un jet de vinaigre et du sel. Goûtez le gaspacho aux betteraves et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Si vous êtes fans des épices n'hésitez pas à en ajouter. Un peu de coriandre par exemple irait très bien avec ce gaspacho.

Purée pour préparer du gaspacho aux betteraves

Pour que le résultat de cette recette minceur facile et rapide soit parfait, laissez refroidir le gaspacho aux betteraves au frigo. Le goût des légumes s'intensifie et devient beaucoup plus agréable :)

Et si vous voulez mettre la cerise sur le gâteau, vous pouvez dresser les verres de recette minceur facile et rapide comme j'ai fait. L'astuce pour que la décoration (du concombre dans mon cas) reste collée au verre, c'est de couper les légumes en lamelles très très fines.

Recette minceur facile et rapide: gaspacho aux betteraves

Servez le gaspacho aux betteraves bien froid et, si vous voulez, avec du pain grillé, et de l'œuf dur râpé. Et voilà, une recette minceur facile et rapide qui pourtant est délicieuse :)