Recette pour faire les enfants manger des légumes: aubergines frites

Une recette facile et rapide! 

Aubergines frites

Vos enfants sont très pinailleurs et n'aiment pas manger des légumes? Ici une recette pour ne pas avoir de lutter comme des lions avec eux et réussir qu'ils mangent des légumes: aubergine farinée frite. 

Je ne connaissais pas cette recette jusqu'il y a sept ans. Alors, j'étudiais à Barcelone et j'habitais dans un foyer de jeunes filles géré par des religieuses. La plupart des fois, les repas de ces 'saintes' étaient immangeables, mais une fois chaque siècle elles cuisinaient des mets, ou du moins, choses que (ayant une faim de loup) pouvaient se manger. Par exemple, de l'aubergine grillée.