Recette madeleines au citron

Un petit-déjeuner simple avec la quantité juste de sucre et un parfum délicieux au citron
+ une chanson à découvrir

Recette de madeleines au citron

Bonjour les amis !

J'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui je vous propose une recette très simple et pourtant délicieuse (d'ailleurs, comme la plupart de choses importantes dans la vie 😉). Ce sont de madeleines au citron, c'est-à-dire, des "magdalenas" espagnoles. La différence avec les françaises ? Les madeleines espagnoles, comme tous les desserts espagnols, ne contiennent pas de beurre, mais de l'huile. Par ailleurs, elles ont une forme différente, comme vous pouvez le voir.

J'aime beaucoup cette recette, car la texture des madeleines est très moelleuse, son goût au citron est à couper le souffle et la quantité de sucre est juste ! Ce dernier point est très important pour moi, car je déteste l'excès de sucre. D'ailleurs, je n'achète presque jamais de gâteaux aux supermarchés, car à mon avis ils sont tous bourrés de sucre.

Rassurez-vous donc avec cette recette, vous n'aurez pas besoin de diviser la quantité de sucre par deux, comme celle-là arrive souvent avec beaucoup de recettes.

Recette de madeleines au citron

Et comme il faut nourrir l'esprit et non seulement l'estomac, voici une recommandation musicale. La chanson Starman de David Bowie. Vous la connaissez déjà ? Pas moi ! Je l'ai découvert cette semaine alors que je regardais le film Seul sur Mars, réalisée par Ridley Scott. J'ai adoré ! La chanson et le film !

Allez, allumez vos haut-parleurs et votre four, cuisinez et dansez ! C'est une combinaison superbe !