Une recette où les pommes de terre sont à l'honneur et qui est une véritable délice
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| Recette de patates frites en ragoût : des patatas a la importancia |
J'espère que vous allez bien comme d'hab :)
Aujourd'hui j'ai voulu vous proposer une recette archi traditionnelle : des patatas a la importancia. C'est-à-dire, des "patates à l'importance". Il ne faut pas se laisser tromper par son nom, il ne s'agit pas d'un plat super élaboré ni hyper sophistiqué. C'est tout simplement, une recette où les patates sont les protagonistes et ont justement toute l'importance du plat.
Cependant, si c'est correctement préparé (comme aujourd'hui), il peut être un véritable mets :) Bien au contraire, s'il n'est pas suffisamment bien cuisiné, vous pouvez être très déçus. En effet, le nom "patates à l'importance" génère de grandes expectatives.
D'ailleurs, c'est ce qui m'est arrivé la 1ère fois que j'ai mangé cette recette : les pommes avaient été cuisinées sans bouillon et le résultat était vraiment fade. Gros déception ! Bien au contraire, la recette d'aujourd'hui m'a permis de me réconcilier avec ce plat. Quelle délice ! Le bouillon parfumé à l'ail et au safran apporte une touche extraordinaire au plat. Ce le genre de plats simples qui nous laissent un souvenir inoubliable ! Le jour où j'ai le préparé à la maison il y a eu une grosse bataille pour répéter ! (et non, je ne rigole pas).
Allez, allons-cuisiner !
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| Recette de patates frites en ragoût : des patatas a la importancia |
