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jeudi 15 décembre 2016

Vol-au-vent au crabe

Une recette de Noël pour bluffer vos invités à réaliser en 10 minutes

recette  vol au vent crabe noel
Vol-au-vent au crabe
Bonjour les amis !

J'espère que vous allez très très bien !

Noël arrive et j'adore cette période, car grâce aux vacances j'ai tooooooout le temps du monde pour cuisiner (et aussi une excuse).

Aujourd'hui je veux partager avec vous une recette qui est toujours présente aux dîners de Noël de ma famille : des vol-au-vent au crabe. Bref, pas vraiment, c'est au surimi. Mais c'est quand même très bon, archi rapide à préparer (10 minutes grand max) et très bon marché. Par ailleurs, c'est une entrée plutôt légère, ce qui tombe bien pour ces dates si chargées en calories.
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Vol-au-vent au crabe
Par ailleurs, n'hésitez pas à remplacer les vol-au-vents par des mini-tartelettes ou encore par des biscottes. À vous de décider ! Pour moi, les mini-tartelettes sont la meilleure option, car cela nous permet de mettre une bonne quantité de farce. 
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Vol-au-vent au crabe
Au fait, sachez aussi que cette recette est très populaire dans les bars espagnols sous forme de tapa ou encore comme farce pour les tortillas et les sandwichs. Vous pouvez donc l'utiliser et l'adapter à vos envies. Et voilà, allons cuisiner !

vendredi 21 mars 2014

Recette de cupcakes salés au chorizo

Une recette facile et rapide idéal pour les apéros qui approchent

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Cupcake salé au chorizo
Bonjour mes amis,

Désolée de ne pas vous avoir écrits dernièrement. J'avais beaucoup de pain sur la planche en recherchant un appartement et puis en déménageant. Comme vous le savez, chercher un appart à Paris est plus difficile que trouver une aiguille dans une botte de foin. Sans prendre en compte les malades mentaux et les maisons en ruines qu'on rencontre pendant la recherche...

Par exemple, j'ai visité un appart auquel la toilette était au milieu de la chambre. Le propriétaire, très fier, disait qu'était une chose de très pratique et innovatrice...Je suis sûre...d'ici à 10 ans tout le monde l'aura chez-soi XD

Un autre appart n'avait pas été nettoyé pendant trois ans...Cependant, la propriétaire disait que, comme j'étais arrivée 5 minutes d'avance, elle n'avait pas eu le temps de le ranger...(cette femme devait être une héroïne façon 'Flash' si elle pouvait nettoyer tel bordel en 5 minutes).

Une autre découverte assez bizarre était un ancien hôtel qui avait été reconvertit en appartements. Suite à cela, l'ancien l'armoire pour les vêtements était devenue un mini cuisine.

Sans oublier les sixièmes étages sans ascenseurs, les studios à partager avec des colocataires soupe-au-lait et les rares appartements habitables où la queue pour faire la visite arrivait jusqu'à la rue...

Et voilà, après une recherche presque infinie, j'ai trouvé un appartement lumineux, spacieux, joli, accueillant, bon marché, ensoleillé, bien situé, avec une superbe vue de Paris...(Et au-dessus d'un bar où on joue de l'accordéon tous les soirs...XD)

Revenons à nos moutons, allons commencer cette recette de cupcakes salés au chorizo ! Ces financiers salés sont idéals pour apéros et faciles et rapides à cuisiner :)