Une recette incroyablement facile pour faire de la pâte à 'Donuts'
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| Recette pour faire des beignets au sucre |
Aujourd'hui, je veux partager avec vous la découverte culinaire la plus grande que j'ai faite à ma vie. C'est la suivante: savoir que la friandise tant adorée dons mon enfance peut être faite à la maison, et en plus, est très facile. Je parle des beignets ou 'donuts', comme nous les appelons en Espagne.
L'histoire de cette découverte commence à Bilbao, une belle ville basque où j'habitais quand j'étais en train d'étudier mon Master en Communication. Là, je partageais un vieux appartement au quartier de 'Sarriko' avec trois personnes. Un de mes colocataires était très particulier. Il était biologiste, travaillait dans le secteur de l'informatique, et malgré cela, sa vraie passion était la cuisine. Peut être, 'passion' n'est pas le mot approprié, on dirait plutôt que la cuisine était une nécessité pour lui, quelque chose comme une 'maîtresse' XD
Et non, je n'exagère pas, s'il ne faisait pas de gâteaux tous les deux jours, il devenait nerveux et inquiet. Ainsi, quand il arrivait à la maison après le boulot, il se mettait tout suite à cuisiner pour calmer son syndrome de gourmand (et oui, c'est un syndrome) XD
Et finalement, un de ces jours, quelle ne fut pas ma surprise quand je le trouve en train de faire des beignets au chocolat. Sincèrement je pensais que faire des beignets à la maison était un rêve impossible et doutais que cette recette aille finir bien. Et voilà, je me suis complètement trompée. Les beignets de Dani avaient les mêmes goût et texture que ceux qu'on achète au supermarché.
